健康に気をつかっている人は『白いものより黒いもの』を選んで食べています。
男らしくなるには、身だしなみや精神面だけでなく、食べるものにも気を使うべきなのではないでしょうか。
本日フォーカスする食べ物は『玄米』です。早速玄米の驚くべき効果をみていきましょう。
玄米とは
玄米とは籾殻を取り除いただけで精米していないお米です。
玄米の糠や胚芽に豊富な栄養素が含まれています。精米されていないので白ではなく褐色です。
ではどんなメリットがあるのでしょうか。
玄米のメリット
ビタミンB1が豊富:
特に玄米には新陳代謝に欠かせないビタミンB1が豊富で、白米の5倍にもなります。ビタミンB1が不足すると倦怠感やイライラ、そして記憶力の低下につながります。ストレス社会で働く男性には積極的に取りたい栄養素ですね。
がん予防：
玄米の糠にはフィチン酸が含まれています。フィチン酸には抗酸化作用があり、がん細胞の発生と繁殖を抑え免疫力を高める効果があります。がんのリスクを低下させてくれる注目の栄養素なのです。
美肌、老化防止：
玄米にはビタミン、ミネラルそして食物繊維が豊富です。これらは美肌、老化防止、ダイエットなどに効果が期待できます。
玄米を食べる時のポイント！
・しっかり咀嚼：食物繊維が豊富ではありますが、白米よりも固く炊き上がるので消化に時間がかかります。しっかり咀嚼しましょう。
・ミネラル不足に注意：フィチン酸はカリウム・マグネシウム・鉄などの吸収を妨げてしまうので、牛乳や野菜でミネラル不足にならないよう注意しましょう。
まとめ
玄米の驚くべき効果はいかがでしたか？
慣れるまでは白米と半々にして炊くのがおすすめです。
積極的に食生活に取り入れ、男を磨いていきましょう！